淺談防黴塗料在白酒廠的應用

古代釀制白酒

       中國(guó)的酒有五千年以上的悠久曆史。在漫長(cháng)的發(fā)展過(guò)程中，形成(chéng)了獨特的風格。這(zhè)就是以生長(cháng)黴菌爲主要微生物的酒曲爲糖化發(fā)酵劑，複式發(fā)酵，半固态發(fā)酵爲特征。這(zhè)成(chéng)爲東方釀酒業的典型代表。中國(guó)的酒主要是以糧食原料釀制而成(chéng)的，并有少量的果酒。白酒主集中在長(cháng)江上遊和赤水河流域的貴州仁懷、四川泸州、綿竹三角地帶有著(zhe)全球規模最大、質量最優的蒸餾酒産區，分别爲中國(guó)三大名酒的茅五泸，其白酒産業集群扛起(qǐ)中國(guó)白酒産業的半壁河山。

       白酒又名燒酒、白幹 ，是中國(guó)的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。”由此可以得出，我國(guó)白酒的生産已有很長(cháng)的曆史。

        白酒經(jīng)蒸煮、糖化發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌等環節制成(chéng)蒸餾酒。其中蒸煮、糖化發(fā)酵、蒸餾等環節車間高濕度、高溫度、富含營養物都(dōu)爲黴菌的生長(cháng)提供了适合的條件，傳統蒸煮車間内牆裝飾大多采用傳統防黴塗料，傳統不防黴是一個老生常談的問題，受技術、原材料的限制傳統 防黴塗料無法做到真正的防黴，傳統的防黴塗料是采用添加防黴防腐助劑，有的含有重金屬，有的含有甲醛等有害物質，随著(zhe)時間的變化防黴防腐助劑消失故而防黴功能(néng)也消失了，傳統防黴塗料多爲單組分材料，不具備一定的耐水性，日常使用無法清洗，營養物有機物吸附在牆面(miàn)、天花，日積月累形成(chéng)了黴菌生産的溫床，傳統防黴塗料在高溫環境耐不住含有大量酒精水蒸氣的侵蝕，長(cháng)期使用會(huì)出現變色、脫層、開(kāi)裂等問題；白酒貯存過(guò)程亦是在不斷反應發(fā)酵尤其是糧食原料釀造的白酒，白酒貯存要求達到恒溫恒濕故而一般采用陶罐半埋地下，在整個貯存期間車間應保持幹淨、幹燥、無毒、無異味。

使用傳統防黴塗料的白酒釀造車間

        廣州漢民森塗料科技有限公司研發(fā)生産的亮豹防黴複合隔離牆面(miàn)漆是以水性環氧爲主要成(chéng)膜物質的雙組份水性牆面(miàn)漆。水性環氧樹脂組份與水性環氧固化劑組份，在室溫環境下發(fā)生化學(xué)交聯反應，環氧樹脂固化後(hòu)就改變了原來可溶可熔的性質而變成(chéng)不溶不熔的空間網狀結構，顯示出優異的性能(néng)。

        純環氧樹脂水性塗料作爲牆面(miàn)塗料應用，存在易黃變，不耐粉化的性能(néng)缺點。亮豹公司經(jīng)過(guò)在水性環氧應用的不斷探索，采用美國(guó)“殼牌”水性環氧樹脂與其他耐候性樹脂（德國(guó)拜耳公司水性聚氨酯）混合接枝技術，利用分子結構的空間位阻效應，將(jiāng)環氧樹脂的易老化基團進(jìn)行屏蔽，突破性的解決了環氧塗料的耐候問題，并獲得發(fā)明專利《一種(zhǒng)耐老化環氧塗料及其制備方法》（專利号： 201010019342X）。

正在施工亮豹防黴複合隔離漆的釀造車間

  亮豹複合隔離漆的水性環氧固化劑爲胺類固化劑胺類固化劑爲堿性，是現成(chéng)的防黴抑菌劑，通過(guò)幹擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性來達到防黴抑菌的功能(néng)。所以材料本身不需要加入其它有害的防黴抗菌的助劑就能(néng)達到防黴抑菌的效果，同時産品配方中不含黴菌滋生所需的有機營養物質，黴菌無法滋生。

 亮豹防黴複合隔離漆緻密的漆膜，以及含防黴基團的特殊分子結構，它的防黴機制是一個典型的物理化學(xué)原理，這(zhè)樣(yàng)就決定了它防黴的長(cháng)久性，通過(guò)第三方檢測，亮豹抑菌複合隔離牆面(miàn)漆的防黴等級可達到0級，抑菌效果可達到 100%。

使用亮豹防黴複合隔離漆的白酒貯存車間

 亮豹複合隔離漆采用水性環氧和水性聚氨酯進(jìn)行嫁接複配，從而具備了環氧和聚氨酯的雙重功能(néng)優勢——環氧的高度防腐和聚氨酯的耐老化耐高溫。通過(guò)很多工程實踐，亮豹複合隔離漆對(duì)很多腐蝕性物質具有耐性，可耐40%燒堿溶液、5%鹽酸溶液、食鹽水、醫用雙氧水、醫用酒精（純度≥95%）、航空機油、柴油等，在食品廠的蒸煮車間的應用，體現了亮豹複合隔離漆的耐高溫高濕性，經(jīng)過(guò)檢測，可耐 55±2℃高溫。

亮豹防黴複合隔離漆采用進(jìn)口水性樹脂生産，塗層具有高效、快速、持久、抗菌防黴性，且塗層表面(miàn)平整光滑、漆膜緻密、耐酸堿鹽腐蝕、親水性強、易擦洗，耐擦洗次數超100000次，可用水槍直接沖洗。從而杜絕了黴菌滋生存在的溫床，達到牆面(miàn)抗菌防黴和潔淨牆面(miàn)的目的，符合GMP/QS認證标準，食品、藥品企業理想的牆面(miàn)防護産品，在解決釀酒、釀造行業牆面(miàn)防黴效果出衆。